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        • 外媒关注预制菜占领中国人春节餐桌

          发布时间:2022-02-02 10:31:31

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          原标题:外媒关注:预制菜占领中国人春节餐桌

          【环球时报-环球网报道 记者 邵一佳】据路透社2月1日报道,受新冠疫情以及快节奏生活的影响,今年春节,预制菜在中国流行起来。

          本周一,中国人迎来最重要的传统节日春节。按照习俗,除夕当天,家里会做一桌子菜或是去饭店,一家人团聚在一起吃团圆饭,辞旧迎新。今年春节,局部散发疫情让中国民众对防疫仍不敢掉以轻心,减少了去饭店就餐。许多中国人,尤其是生活在城市里的年轻人,选择购买饭店或超市已经做好的预制菜,带回家加热几分钟,作为年夜饭。“去年准备年夜饭花了我好几天时间”,32岁的教师李薇(音)在接受采访时说,“预制菜对我这种不擅长做饭的人来说,真是救星”。 报道称,超市和饭店纷纷推出预制菜,满足火爆的市场需求,东坡肘子、佛跳墙等复杂难做的中国传统菜肴尤其受欢迎。阿里巴巴旗下的盒马鲜生推出了3种预制团圆饭套餐,价格分别为688元、1288元和3888元。另有行业数据显示,2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元。

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