阜阳颍上做保健的地方-凯发vip网址

餐饮外卖有无食安封签,你在意么?

发布时间:2021-10-21 03:40:28

阜阳颍上做保健的地方【q;⒍311602】小巷子快餐【q;⒍311602】最值得尊敬的是观众:

原标题:餐饮外卖有无“食安封签”,你在意么?

上海打造“15分钟社区生活圈”,餐饮外卖是相当重要的一环。“食安封签”有助于保障外卖食品安全,尽管这并非商家的法定义务,但是上海的监管部门一直在努力推动餐饮商家使用食安封签。

测评显示,虽然规范使用食安封签的商家仍是少数派,但有意识为外卖“封口”的商家已越来越多。另外,部分规模较小的“个体户”仍爱使用传统打结方式,封签意识还不够到位。而骑手对商家采用怎样的封口方式发言权较小。

测评一多少家外卖用了封签?

商户端,记者走访了外卖封签情况使用良好的浦东96广场,以及白领就餐集中的一百杉杉大厦的邵记美食广场,各随机抽取了7个商户展开测评;顾客端,则以中午时分向城路一栋写字楼的外卖取餐柜上的9份外卖为抽查样本。两者相加,共计22个商户参与此次测评。

其中,96广场的7个商户,有4家备有外卖封签,1家为透明胶带简易封签。另有两店表示目前无外卖业务,包括去年疫情期间做外卖并制作了精美食安封签的花悦庭。负责人表示:“目前我们这个店是没有外卖的,但是同集团旗下其他做外卖的牌子应该有。”

而在备有外卖封签的5家店中,尚一汤的店员向记者展示了黄色的特制封签。上面还有“小汤特别提醒”,提示顾客为了保障口感请将分开打包的汤汁与米饭充分融合。不过记者注意到,当外卖员前来取餐时,包装袋上并无这种封签,而是钉上了多个订书钉。

而在邵记美食广场随机抽选的7个商户中,无规范使用食安封签者,有1家使用简易封签;向城路写字楼的10份外卖中,使用食安封签的有2份,使用简易封签的有2份。也就是说,在有外卖业务的22个商户中,7家较规范的使用了封签,而15家采用了别的打包方式。

测评二商家的封签是什么形态?

大龙发记的食安封签白底红字,上面印着“安全封条,如发现封条有损坏,请拒收外卖”。

店内负责人告诉记者,这是企业自己定制的食安封签,“还是有一定成本的”。之所以没有在上面打上店名logo或其他宣传语,她表示:“因为现在我们只有闵行和这里两家店,如果以后店更多的话可能会考虑再重新设计。”对于食安封签的使用,她表达了好评。

也有两家使用了塑料胶带,与贴纸一旦撕开不易复原的优点相比,塑料胶带即使被拆开也有还原的可能性,并非标准版的食安封签。比如,弄堂咪道采用的就是撕拉式白底黑字的透明胶带,上面印着“请确认封条完好,尽快食用”。在包装时,店员仅将胶带粘贴在袋口上作为“封条”。

另外,写字楼前有一袋永和大王的外卖也用的是透明胶带,但却在袋口缠绕了好几圈,解开有一定难度。此次走访中未见2.0版封签使用热敏贴技术和3.0版智能电子封签。

测评三不封签商家如何包装外卖?

责任编辑:

【编辑:蹉宝满】

作者最新文章
  • 20211021
  • 20211021
  • 20211021
  • 20211021

©; baidu   京icp;证2080453380号 
返回顶部